【生物】培养基需要定期维护吗?
由于书本上发酵工程那一章的实验比较简单,所以并没有提到培养基的维护问题。
微生物在生长繁殖过程中,往往会产生能引起培养基 pH 改变的代谢物,
尤其是不少微生物具有很强的产酸能力(比如乳酸杆菌、醋酸杆菌),
2025-03-06