【生物】人为什么不能只吃脂肪而不吃糖类?
总结:脑子会变笨,所以要吃点糖类。
大脑只能利用葡萄糖而不能利用脂肪酸供能,主要原因是脂肪酸分子较大不能透过血脑屏障。
因此只吃脂肪不吃糖的人来说,身体会通过另一过程(即酮体生成途径,如图)生成酮体
2022-12-06