【生物】原核生物的限制酶为什么不剪切自身的DNA？

  迄今已从 300 多钟不同的微生物中分离出约 4000 种限制酶。很多原核生物在生活中很容易收到外源 DNA 的入侵，在长期进化的过程中形成了一套完善的防御机制，以保持自身遗传物质的相对稳定性。限制性核酸内切酶在这个防御机制中就起着至关重要的作用。当外源 DNA 入侵时，限制酶就可以把这些 DNA 切割成小片段 DNA 分子，使其不能在生物体内表达。由于酶具有专一性，即每种限制酶都有它们特异性识别的脱氧核苷酸序列（如 Eco R I 限制酶只能识别 GAATTC 序列）。

  细菌中的限制酶之所以不切割自身 DNA ，是因为微生物在长期进化过程中，使含有某种限制酶的细胞，其 DNA 分子中要么不具备这种限制酶的识别切割序列，要么通过甲基化酶将甲基转移到所识别序列的碱基上，使限制酶不能识别，从而不能将其切开。所以尽管细菌中含有某种限制酶也不会将自身的 DNA 切断，并且可以防止外源 DNA 的入侵。