【生物】什么是芽孢？

1876年，科赫在研究炭疽芽孢杆菌（Bacillus anthracis）时，首先发现了细菌的芽孢。1877年，英国学者丁达尔（J. Tyndall）证明枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）有两种存在状态：一种是经过几分钟煮沸就可杀死的状态，另一种是煮沸几小时都不能使其死亡的状态。同年，德国学者科恩（F. Cohn）又在形态学上证明，芽孢杆菌属（Bacillus）和梭菌属（Clostridium）的耐热构造是其芽孢。

某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，称为芽孢（endospore 或 spore，偶译“内生孢子”）。由于每一营养细胞内仅生成一个芽孢，故芽孢无繁殖功能。芽孢是整个生物界中抗逆性最强的生命体之一，在抗热、抗化学药物、抗辐射和抗静水压等方面，更是首屈一指。一般细菌的营养细胞不能经受 70℃ 以上的高温，可是，它们的芽孢却有惊人的耐高温能力。例如，肉毒梭菌（Clostridium botulinum）的芽孢在 100℃ 沸水中要经过 5.0～9.5 小时才能被杀死，至 121℃ 时，平均也要 10 分钟才被杀死；热解糖梭菌（Clostridium thermosaccharolyticum）的营养细胞在 50℃ 下经数分钟即可杀死，但其芽孢经 132℃、4.4 分钟处理才能杀死 90%。芽孢的抗紫外线能力一般是其营养细胞的 2 倍。巨大芽孢杆菌的芽孢抗辐射能力要比大肠杆菌的营养细胞强 36 倍。芽孢的休眠能力更是突出。在其休眠期间，不能检测出任何代谢活力，因此称为隐生态（cryptobiosis）。一般的芽孢在普通条件下可以保持几年至几十年的生活力。但文献中还有许多更突出的记载，如环状芽孢杆菌（Bacillus circulans）的芽孢在植物标本上（英国）已保存 200～300 年；一种高温放线菌（Thermoactinomyces sp.）的芽孢在建筑材料中（美国）已保存 2000 年；普通高温放线菌（Thermoactinomyces vulgaris）的芽孢在湖底冻土中（美国）已保存 7500 年；一种芽孢杆菌（Bacillus sp.）在包埋于琥珀中的蜜蜂肠道内（美国）已保存了 2500万～4000 万年。

对后面有兴趣的自己去找原书看吧，见参考文献1。

其实还挺有意思的，比如下面这张图。~~不过再看下去我的生物就补不完了~~。